小布施 岩崎

小布施のお勧め
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グラススタジオ リコ
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ジャズ喫茶 bud
小布je
小布施「岩崎」
小布施の風ユースホステル
営業時間 10時〜19時
定休日 水曜日
問い合わせ 026-247-2200
季節限定品 おくりさん9月半ば〜10月末 純小布施栗の茶幅しぼり
看板商品 おとめ栗 棹物 京菓風の粋な和菓子。
文久(1861〜64)年間の創業。当主 弥寿彦は5代目。和菓子、パン、洋菓子とレパートリーは多い。その筋では有名な小布施 岩崎の店舗
アップルパイを作る4代目 岩崎小弥太さん。アップルパイは年間を通じて製造しています。パンプキン、ブルーベリー、ルバーブ、ピーチなど旬のものを使用したパイもお薦め。他に信州のくるみを使ったトルテやクッキーもおいしい。
写真左は季節限定のおくりさん(栗の茶幅しぼり)。パンは全て手づくり。くるみと干しぶどうを使い、シナモンの風味か利いたチェルシーバンズは、戦前 小布施 新生病院の総婦長を勤めたミス・パウル直伝の人気商品。